BEDU
BEDU
游牧之心，都市靈魂。
游牧之心，都市靈魂。
客戶
Meraki Hospitality
地址
香港中環歌賦街40號地下
完成年份
2018
攝影版權
感謝 Bedu 提供
料理類型
中東料理
儘管 Bedu 在經歷了八年充滿活力的營運後於今年結業， 我們依然將它列入，致敬其對香港餐飲業的深遠影響。 正如啟發它的貝都因部落， Bedu 在中環這個溫馨隱秘之地融合了溫暖與流浪的渴望。
儘管 Bedu 在經歷了八年充滿活力的營運後於今年結業， 我們依然將它列入，致敬其對香港餐飲業的深遠影響。 正如啟發它的貝都因部落， Bedu 在中環這個溫馨隱秘之地融合了溫暖與流浪的渴望。
最大挑戰
將中東街市的豐富香料風味之旅，轉化為香港緊湊空間中的體驗——在真實感與親切放鬆氛圍間取得平衡。
我們喜愛的細節
半開放式廚房與吧台設計，促進交流—— 無論是聚會還是與主廚的私密對話，都是理想選擇。
秘密細節
那面質感十足的特色牆，是對貝都因帳篷的低調致敬，由我們的設計師與承包商並肩合作，在現場一摺一摺手工雕塑而成。每道灰泥的褶皺都模仿沙漠風中布料的聚攏，在中環的喧囂中創造出觸感豐富的暫歇時刻。粗獷、紮實且充滿靈魂——正是我們所愛。
最大挑戰
將中東街市的豐富香料風味之旅，轉化為香港緊湊空間中的體驗——在真實感與親切放鬆氛圍間取得平衡。
我們喜愛的細節
半開放式廚房與吧台設計，促進交流—— 無論是聚會還是與主廚的私密對話，都是理想選擇。
秘密細節
那面質感十足的特色牆，是對貝都因帳篷的低調致敬，由我們的設計師與承包商並肩合作，在現場一摺一摺手工雕塑而成。每道灰泥的褶皺都模仿沙漠風中布料的聚攏，在中環的喧囂中創造出觸感豐富的暫歇時刻。粗獷、紮實且充滿靈魂——正是我們所愛。
最大挑戰
將中東街市的豐富香料風味之旅，轉化為香港緊湊空間中的體驗——在真實感與親切放鬆氛圍間取得平衡。
我們喜愛的細節
半開放式廚房與吧台設計，促進交流—— 無論是聚會還是與主廚的私密對話，都是理想選擇。
秘密細節
那面質感十足的特色牆，是對貝都因帳篷的低調致敬，由我們的設計師與承包商並肩合作，在現場一摺一摺手工雕塑而成。每道灰泥的褶皺都模仿沙漠風中布料的聚攏，在中環的喧囂中創造出觸感豐富的暫歇時刻。粗獷、紮實且充滿靈魂——正是我們所愛。
我們的核心價值
Oceanvs Orientalis - Nicola Cruz Remix - "Tarlabasi"
我們的核心價值
巴拉卡（1992
Color palette
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