BAKEHOUSE CAUSEWAY BAY

BAKEHOUSE CAUSEWAY BAY

銅鑼灣,醒來發光。

銅鑼灣,醒來發光。

客戶

Bakehouse

地址

香港銅鑼灣啟超道14-16號地下

完成年份

2022

面積

90 m²

攝影版權

Steven Ko

料理類型

歐洲烘焙坊

這家位於銅鑼灣熱鬧街角的兩層Bakehouse, 大膽展現品牌的演進。 設計強調可見性與透明感—— 邀請街道進入麵包店,麵包店也融入街景。 工業風細節、柔和鼠尾草綠瓷磚與溫暖色調材質, 讓生產活力與社區魅力達到完美平衡。 每扇窗戶都框起一幕幕日常,每個角落都各有其位—— 共同讚頌牛角包背後的工藝精神。

這家位於銅鑼灣熱鬧街角的兩層Bakehouse, 大膽展現品牌的演進。 設計強調可見性與透明感—— 邀請街道進入麵包店,麵包店也融入街景。 工業風細節、柔和鼠尾草綠瓷磚與溫暖色調材質, 讓生產活力與社區魅力達到完美平衡。 每扇窗戶都框起一幕幕日常,每個角落都各有其位—— 共同讚頌牛角包背後的工藝精神。

最大挑戰

在繁忙且租金高昂的銅鑼灣, 每一毫米空間都必須發揮價值。 真正的挑戰,是在有限空間內, 設計出 Bakehouse 代表性的開放廚房透明感, 同時確保後場能全速運作。 在如此狹窄的範圍中平衡可視性、動線與營運效率, 需要近乎外科手術般的精準。

我們喜愛的細節

能夠同時掌控銅鑼灣的兩層空間,是難得的機會—— 而我們也充分發揮了這份珍貴。 挑高雙層的外牆成為了畫布, 讓 Bakehouse 最鮮明的品牌特色得以展現: 大膽且真誠的透明感。

秘密細節

隱藏在後場的是一塊厚實的端紋胡桃木砧板—— 既是實用的工作馬,也是充滿風格的存在。 它不僅是操作表面, 更是揉折麵團、層壓製作、賦予生命的場所。 耐用、觸感豐富且毫不掩飾的帥氣, 這張桌子既是工具,也是低調的工藝宣言。

最大挑戰

在繁忙且租金高昂的銅鑼灣, 每一毫米空間都必須發揮價值。 真正的挑戰,是在有限空間內, 設計出 Bakehouse 代表性的開放廚房透明感, 同時確保後場能全速運作。 在如此狹窄的範圍中平衡可視性、動線與營運效率, 需要近乎外科手術般的精準。

我們喜愛的細節

能夠同時掌控銅鑼灣的兩層空間,是難得的機會—— 而我們也充分發揮了這份珍貴。 挑高雙層的外牆成為了畫布, 讓 Bakehouse 最鮮明的品牌特色得以展現: 大膽且真誠的透明感。

秘密細節

隱藏在後場的是一塊厚實的端紋胡桃木砧板—— 既是實用的工作馬,也是充滿風格的存在。 它不僅是操作表面, 更是揉折麵團、層壓製作、賦予生命的場所。 耐用、觸感豐富且毫不掩飾的帥氣, 這張桌子既是工具,也是低調的工藝宣言。

最大挑戰

在繁忙且租金高昂的銅鑼灣, 每一毫米空間都必須發揮價值。 真正的挑戰,是在有限空間內, 設計出 Bakehouse 代表性的開放廚房透明感, 同時確保後場能全速運作。 在如此狹窄的範圍中平衡可視性、動線與營運效率, 需要近乎外科手術般的精準。

我們喜愛的細節

能夠同時掌控銅鑼灣的兩層空間,是難得的機會—— 而我們也充分發揮了這份珍貴。 挑高雙層的外牆成為了畫布, 讓 Bakehouse 最鮮明的品牌特色得以展現: 大膽且真誠的透明感。

秘密細節

隱藏在後場的是一塊厚實的端紋胡桃木砧板—— 既是實用的工作馬,也是充滿風格的存在。 它不僅是操作表面, 更是揉折麵團、層壓製作、賦予生命的場所。 耐用、觸感豐富且毫不掩飾的帥氣, 這張桌子既是工具,也是低調的工藝宣言。

我們的核心價值

我們的核心價值

魔境夢遊(2013)

The Secret Life of Walter Mitty (2013)
Bakehouse-CWB-Secret-Life-Walter-Mitty-Color-Palette

Color palette

The Secret Life of Walter Mitty (2013)
Bakehouse-CWB-Secret-Life-Walter-Mitty-Color-Palette

Color palette

The Secret Life of Walter Mitty (2013)
Bakehouse-CWB-Secret-Life-Walter-Mitty-Color-Palette

Color palette

我們的核心價值

能夠同時掌控銅鑼灣的兩層空間,是難得的機會—— 而我們也充分發揮了這份珍貴。 挑高雙層的外牆成為了畫布, 讓 Bakehouse 最鮮明的品牌特色得以展現: 大膽且真誠的透明感。

每扇窗戶都框起一幕幕日常,每個角落都各有其位—— 共同讚頌牛角包背後的工藝精神。

我們的核心價值

隱藏在後場的是一塊厚實的端紋胡桃木砧板—— 既是實用的工作馬,也是充滿風格的存在。 它不僅是操作表面, 更是揉折麵團、層壓製作、賦予生命的場所。 耐用、觸感豐富且毫不掩飾的帥氣, 這張桌子既是工具,也是低調的工藝宣言。