客戶
Bakehouse
地址
香港中環蘇豪伊利近街與士丹頓街交界
完成年份
2020
面積
48 m²
攝影版權
Steven Ko
料理類型
歐洲烘焙坊
最大挑戰
擁有忠實粉絲，混亂在所難免。 我們的挑戰是：讓 Bakehouse 的排隊成為體驗的一部分。 我們將整個角落設計成一個舞台：全視野、滿懷期待。 排隊的人目睹麵團舞動、麵包師揮灑身影、糕點瞬間消失。 這是以誘惑掌控人潮的藝術。
我們喜愛的細節
頌揚烘焙的儀式感——不僅是成果。 這個角落空間成為展示後廚魔法的完美舞台： 撒滿麵粉的手臂、焦糖糕點托盤、靜謐的清晨節奏。 每一處設計細節都邀請路人停下腳步，偷窺一番。
秘密細節
糕點櫃檯下方的木作使用回收松木製成， 每塊木板經過打磨、染色與組裝，呼應傳統麵包板的質感。 樸實、不完美，且充滿豐富質地——就像一塊好麵包。
項目原聲
“Dreams” – Fleetwood Mac
如果這個項目是一部電影...
請以你的名字呼喚我（2017）
